গোলআলু সম্পর্কে কিছু তথ্য

 সবচেয়ে বেশি আলু উৎপাদনকারী দেশ কোনটি?

চীন। ২০২১ সালে ৯৯.২ মিলিয়ন টন বিস্ময়কর উৎপাদনের সাথে চীন বিশ্বের বৃহত্তম আলু উৎপাদনকারী হিসাবে শীর্ষস্থান দখল করে।

আলুর সবচেয়ে বেশি ভোক্তা কে?

ঐতিহাসিকভাবে, মোট আলুর ব্যবহার ২০২১ সালে সর্বকালের সর্বোচ্চ ২৫৯,২২৮ কেটি এবং ১৯৬২ সালে সর্বকালের সর্বনিম্ন ১০৬,৩৫৬ কেটি-তে পৌঁছেছিল। ১৯৬১ সাল থেকে গড় বার্ষিক বৃদ্ধির পরিমাণ ছিল ১.৪৭%। শীর্ষস্থানীয় দেশ, চীন, ২৫.৬% পোটা ছিল বিশ্বে খরচ।

আলুতে কোন ভিটামিন আছে?

তারা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। প্রাথমিক সময়ে আলু ছিল জীবন রক্ষাকারী খাদ্যের উৎস কারণ ভিটামিন সি স্কার্ভি প্রতিরোধ করে। আলুর আরেকটি প্রধান পুষ্টি হল পটাসিয়াম, একটি ইলেক্ট্রোলাইট যা আমাদের হৃৎপিণ্ড, পেশী এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজে সাহায্য করে।

আলু কি ভাতের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?

সামগ্রিকভাবে, আলুতে ভাতের চেয়ে বেশি ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে। এবং যদি চাল বা আলুর মধ্যে পছন্দ দেওয়া হয়, ১০টির মধ্যে ৯ বার, আমরা অবশ্যই আলু দিয়ে যাব কারণ তারা আরও বহুমুখী এবং আলু দিয়ে বিভিন্ন কিছু তৈরি করা যেতে পারে।

আলু কি প্রোটিন সমৃদ্ধ?

হ্যাঁ, আলুতে কিছু আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চ মানের প্রোটিন আছে। একটি মাঝারি আলুতে ৩ গ্রাম প্রোটিন থাকে, বেশিরভাগ সবজির চেয়ে বেশি এবং প্রায় ১/৩ কাপ দুধের সমান। আলুর প্রোটিনের গুণমান, এটি হজম করা সহজ এবং এতে যে অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে তা উচ্চ বলে মনে করা হয়।